Déguster une bonne pâtisserie en terrasse
Les gâteaux, entremets ou les cakes sont des aliments plaisirs à savourer seul ou à plusieurs. Et se régaler avec ces douceurs tout en mangeant local est possible grâce à Opaline. Les ingrédients des pâtisseries sont choisis avec soin, ils sont fournis en majorité par les producteurs locaux en circuit court ce qui est idéal et sain pour tous les âges et pour varier les saveurs au fil des saisons.
La teneur en sucre des gâteaux ou entremets est délicatement dosée, de quoi aussi ravir les papilles de tout le monde.
Et si découvrir de nouveaux goûts est essentiel pour les plus jeunes (et les moins jeunes), cette initiation aux saveurs passe aussi par la vue : le design, une présentation originale, des assemblages de fruits et des couleurs appétissantes.
Dernier ingrédient de cette exploration : le lieu. La pâtisserie Opaline se situe en centre-ville du Touquet, dans la Côte d’Opale. Dans sa villa restaurée et décorée avec soin, la boutique dispose d’un salon de thé lumineux, d’une terrasse et même d’un jardin pour apprécier ce moment de délectation en plein air, devant le Jardin des Arts.
Manger une pâtisserie en extérieur dans un jardin
Une dégustation sur place ? Opaline propose également de se régaler sur un transat de jardin pour profiter de sa pâtisserie de quatre heures ou de sa pause détente.
Véritable bar à desserts pour les amoureux des douceurs sucrées, mielleuses, chocolatées ou fruitées, cet espace ouvert est un lieu convivial et calme, pour se réunir entre copines et copains, ou en famille.
L’expérience parfaite dans ce jardin au printemps ou cet été : sentir l’herbe sous ses pieds, faire un break pendant ou même après une balade, et laisser les enfants se poser à l’ombre avec un jus de fruits frais de saison et un Touquettois (biscuit succès, craquant praliné et mousse au chocolat), pâtisserie préférée des petits et des grands enfants : instant zen en perspective.
Réserver vos pâtisseries à emporter, click and collect
Un heureux évènement à venir ? Un gâteau d’anniversaire à commander ? Des œufs en chocolat pour Pâques ? Ou une envie d’une pause gourmande ? Opaline propose tout un assortiment de desserts à savourer seul, en famille, entre amis. Parmi les douceurs à goûter absolument : un brownie moelleux pour les balades, ou pour un en-cas sur la plage.
D’ailleurs, quoi de mieux qu’une petite friandise ou une brioche à savourer pendant la longue course de l’Enduro ? Les douceurs, entremets ou tartes, sont disponibles à la vente à emporter ou en click and collect : plus besoin de faire la queue. La réservation se fait par téléphone. Choisir un gâteau, un entremet et/ou notre gamme de salé : quiches, salades, pancakes, croque-monsieur, et venir les récupérer en boutique avant le spectacle n’a jamais été aussi simple.
Les gâteaux faits maison au Touquet pour toutes les occasions
Pour les moments merveilleux ou simplement pour faire plaisir à ses sens, les gâteaux et confiseries proposés par Opaline sont parfaits et toujours frais. Chaque ingrédient a été sélectionné avec soin pour des recettes faites maisons. Les pâtissiers et pâtissières cuisinent chaque jour pour éveiller les saveurs, créer des recettes originales et parfumées. Ils meulent, beurrent les moules, tamisent des farines locales, montent les crèmes, épluchent, confisent les fruits, se réinventent et décorent avec créativité.
La carte des desserts est réactualisée en fonction des fruits de saisons et des récoltes des producteurs locaux. La farine vient du meunier d’à côté « Les Moulins de Brimeux », et les œufs que nous utilisons proviennent de poules qui sont élevées en plein air bien entendu.
Et parce que tous les évènements sont bons à partager, Opaline propose un large choix d’entremets ou de gâteaux pour les grandes occasions : St Honoré, Paris-Brest, Millefeuille, Touquettois, Cheesecake (un régal pour les fêtes de fin d’année) … ou diverses tartes aux fruits. Nous proposons également la personnalisation de tous ces desserts. N’hésitez pas à nous demander l’inscription d’un texte tel que : Joyeux anniversaire, bonne fête, on t’aime…